์ด ๋ฌธ์„œ์˜ ์›๋ณธ์€ ์™ธ๋ถ€ ์œ„ํ‚ค์—์„œ ๊ฐ€์ ธ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋ฃจ
B8E8
์™„์„ฑํ˜• ์ˆ˜๋ก ์—ฌ๋ถ€
O
๊ตฌ์„ฑ
ใ„น+ใ…œ
fn
์„ธ๋ฒŒ์‹ ์ตœ์ข…โ€“QWERTY
yb

1. ๋‹จ์–ด
1.1. ํ”„๋ž‘์Šค์–ด Roux
2. 1์ž ํ•œ์ž์–ด
2.1. ๅฃ˜
3. ํ•œ์ž4. ํŠน์ • ์žฅ๋ฅด ๋‹จ์–ด
4.1. ํˆฌํ•˜ํŠธ2์˜ ํ–‰์„ฑ๊ณผ ์ธ์‚ฟ๋ง4.2. ๋ฉ”์ดํ”Œ์Šคํ† ๋ฆฌ์˜ ๋ฌผ์งˆ4.3. ๋ฉ”์ดํ”Œ์Šคํ† ๋ฆฌ2์˜ ๋ฌผ๊ฑด4.4. ์ด์Šค ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ์˜ ์ƒ๋ฌผ
5. ์ธ๋ช…
5.1. ์‹ค์กด ์ธ๋ฌผ5.2. ๊ฐ€์ƒ ์ธ๋ฌผ
5.2.1. ์ผˆํŠธ ์‹ ํ™”์˜ ๋ฃจ ๋ผ๋ฐ”๋‹ค5.2.2. ๊ธฐํƒ€ ์ž‘ํ’ˆ

1. ๋‹จ์–ด[ํŽธ์ง‘]

1.1. ํ”„๋ž‘์Šค์–ด Roux[ํŽธ์ง‘]

2. 1์ž ํ•œ์ž์–ด[ํŽธ์ง‘]

๋‘์Œ๋ฒ•์น™์ƒ ๋‚จํ•œ์—์„œ 1์ž ํ•œ์ž์–ด๋Š” '๋ˆ„'๊ฐ€ ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋งž๋Š”๋‹ค. '๋ˆ„๋ฅผ ๋ผ์น˜๋‹ค' ํ•  ๋•Œ์˜ ๏ฅ๊ฐ€ ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ์˜ˆ. ๊ทธ ํ‘œํ˜„์— ๊ด€ํ•ด์„œ๋Š” ๋ˆ„ ์ฐธ๊ณ .

2.1. ๅฃ˜[ํŽธ์ง‘]

์•ผ๊ตฌ ์šฉ์–ด. ๋ณธ๋ž˜ 1์ž๋กœ ์“ฐ์ผ ๋• '๋ˆ„'๋ผ๊ณ  ํ•ด์•ผ๊ฒ ์ง€๋งŒ '1๋ฃจ', '2๋ฃจ' ์‹์œผ๋กœ ์ž์ฃผ ์“ฐ์ด๋‹ค ๋ณด๋‹ˆ '๋ฃจ'๋ผ๊ณ ๋„ ๋งŽ์ด ํ•œ๋‹ค.[1] ๋ฒ ์ด์Šค ๋ฌธ์„œ ์ฐธ์กฐ.

3. ํ•œ์ž[ํŽธ์ง‘]

๊ต์œก์šฉ ํ•œ์ž์—์„œ '๋ฃจ'๋กœ ์ฝ๋˜ ์–ด๋‘์—์„œ ๋‘์Œ๋ฒ•์น™์œผ๋กœ '๋ˆ„'๊ฐ€ ๋˜๋Š” ๊ธ€์ž๋Š” ๋‹ค์Œ 5์ž๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
์ผ๋ณธ์˜ ์ƒ์šฉํ•œ์ž์—์„œ๋Š” ๅฑข๊ฐ€ ็ดฏ๋กœ ๋Œ€์ฒด๋˜์–ด ๋‚˜์˜ค์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค. ์ผ๋ณธ์—์„œ๋Š” ๋Œ€๊ฐœ ใƒซใ‚ค(ๆถ™, ็ดฏ, ๅก)๋‚˜ ใƒญใ‚ฆ(ๆฅผ, ๆผ)๋กœ ์ฝ๋Š”๋‹ค.

์˜ํ•™ ์ชฝ์—์„œ ๊ฐ„ํ˜น ์“ฐ๋Š” ํ•œ์ž๋กœ ็˜ป๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์œ„๋ฃจ(่ƒƒ็˜ป), ์žฅ๋ฃจ(่…ธ็˜ป) ๋“ฑ ๋ฐฐ์— ๋ถ™์—ฌ์„œ ์žฅ๊ธฐ๋กœ ์ง์ ‘ ์—ฐ๊ฒฐ๋˜๋„๋ก ํ•˜๋Š” ์ฃผ๋จธ๋‹ˆ๋ฅผ ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ๋ถ€๋ฅธ๋‹ค. ์น˜๋ฃจ(็—”ๆผ/็—”็˜ป)์ฒ˜๋Ÿผ ๊ณ ๋ฆ„์ด ์ƒ๊ธฐ๋Š” ์งˆ๋ณ‘์„ ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ๋ถ€๋ฅด๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค.

4. ํŠน์ • ์žฅ๋ฅด ๋‹จ์–ด[ํŽธ์ง‘]

4.1. ํˆฌํ•˜ํŠธ2์˜ ํ–‰์„ฑ๊ณผ ์ธ์‚ฟ๋ง[ํŽธ์ง‘]

์—๋กœ๊ฒŒ ํˆฌํ•˜ํŠธ2์˜ ์™ธ๊ณ„์ธ ํžˆ๋กœ์ธ ๋ฃจ์ฝ” ํ‚ค๋ ˆ์ด๋‚˜ ์†Œ๋ผ๊ฐ€ ์›๋ž˜ ์‚ด๊ณ ์žˆ์—ˆ๋˜ ํฐ๊ณฐ์ž๋ฆฌ์˜ ํ–‰์„ฑ. ๋˜๋Š” ๊ทธ ํ–‰์„ฑ์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์–ธ์–ด. ๊ทธ๋Ÿฐ ๊ณ ๋กœ ๋ฃจ์ฝ”์˜ ๋ณ„๋ช…์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค. ์ด ํ–‰์„ฑ์˜ ๋‹ฌ๋ ฅ์—๋Š”, ๊ทธ๋ ˆ๊ณ ๋ฆฌ๋ ฅ์—๋Š” ์—†๋Š” 2์›” 30์ผ์ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ๋„ ํŠน์ง•.

๋†€๋ž๊ฒŒ๋„ ์ด ์–ธ์–ด๋Š” ๋ฃจ ํ•˜๋‚˜๋กœ ๋ชจ๋“  ์˜์‚ฌ์†Œํ†ต์„ ํ•ด๊ฒฐํ•œ๋‹ค. ใ„น์–ด ๋Œ€ํ™”๋ฅผ ๋“ค์–ด ๋ณด๋ฉด ๋ฃจ, ํ˜น์€ ๋ฃจ๋ฃจ๋ฃจ, ํ˜น์€ ๋ฃจ~ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋ฐ”๋ฆฌ์—์ด์…˜์ด ๋‹ค์–‘ํ•  ๋ฆฌ๊ฐ€ ์—†๋‹ค. ๋™์ธ์ง€์—์„œ์˜ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•์€ ๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์ƒ๋…ํ•˜๋ฉฐ ๋งํ•œ๋‹ค. ์ผ์ข…์˜ ํ…”๋ ˆํŒŒ์‹œ์ธ ๋“ฏ ํ•˜์ง€๋งŒ ์›๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ์“ธ ์ˆ˜ ์—†๋‹ค.

4.2. ๋ฉ”์ดํ”Œ์Šคํ† ๋ฆฌ์˜ ๋ฌผ์งˆ[ํŽธ์ง‘]

์—๋ธ์Šˆํƒ€์ธ์—์„œ๋งŒ ๋‚˜์˜ค๋Š” ์ผ์ข…์˜ ํŠน์‚ฐ ๊ด‘๋ฌผ์ด๋ฉฐ ๋ธ”๋ž™์œ™์ด ์—๋ธ์Šˆํƒ€์ธ์„ ์ง€๋ฐฐํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ด์œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค. ์‹œํ‹ฐ์ฆŒ์ด ๋‹ฌํŒฝ์ด ๊ป์งˆ ๋Œ€์‹ ์— ๋˜์ง€๋ฉฐ ํ€˜์ŠคํŠธ ์•„์ดํ…œ์ธ '๋ฃจ ๊ฑด์ „์ง€', '๋ถˆ๊ฝƒ์˜ ๋ฃจ'[3]๋“ฑ์„ ํ†ตํ•ด ๊ฒŒ์ž„์ƒ์—์„œ๋„ ์•ฝ๊ฐ„์”ฉ ๋‚˜์˜จ๋‹ค.

4.3. ๋ฉ”์ดํ”Œ์Šคํ† ๋ฆฌ2์˜ ๋ฌผ๊ฑด[ํŽธ์ง‘]

์ผ์ผํ€˜์ŠคํŠธ๋‚˜ ๋˜์ „์—์„œ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํ™”ํ๋กœ ๋ถˆ๋ฉธ์˜ ๋ฌด๊ธฐ ์žฌ๋ฃŒ๋‚˜ ์•„๋ฆฌ๊นŒ๋ฆฌ ์ƒ๋‹จ์—๊ฒŒ์„œ ๊ฐ์ข… ์•„์ดํ…œ์„ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

4.4. ์ด์Šค ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ์˜ ์ƒ๋ฌผ[ํŽธ์ง‘]

์ด์Šค ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ์— ๋“ฑ์žฅํ•˜๋Š” ๋งˆ๋ฌผ์˜ ์ผ์ข…์œผ๋กœ ๋งˆ์„์„ ์ด๋ฃจ์–ด ์‚ด๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ๋งˆ๋ฌผ์ด์ง€๋งŒ ์ธ๊ฐ„์„ ์Šต๊ฒฉํ•˜์ง€๋Š” ์•Š๋Š” ๋ชจ์–‘.

์•„๋Œ์„ ๋งˆ๋ฒ•์„ ํ†ตํ•ด์„œ ๋ฃจ๋กœ ๋ณ€์‹ ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋‹ค. ๋ณ€์‹ ์‹œํ‚ค๋ฉด ๋งˆ๋ฌผ๊ณผ ๋Œ€ํ™”๋„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ (์ด์•ผ๊ธฐํ•ด๋ณด๋ฉด ๋งˆ๋ฌผ์ด๋ฉด์„œ ์ฐฉํ•œ ๋…€์„๋“ค๋„ ๋งŽ๋‹จ๊ฑธ ์•Œ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค), ๊ณต๊ฒฉ๋„ ๋ฐ›์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.

์‚ฌ์‹ค์€ ๋งˆ๋ฌผ์ด ์•„๋‹Œ ์„ฑ์ˆ˜๋กœ์„œ ์ด์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง„ ์‹œ์ ์—์„œ ์ด์Šค์˜ ๋Œ€์ง€๊ฐ€ ์˜ค์—ผ๋์„ ๋•Œ ์‹ ์ฒด ์ผ๋ถ€๊ฐ€ ๋งˆ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋ณ€ํ•ด๋ฒ„๋ ธ๋‹ค. ๋Œ€ํ‘œ์ ์œผ๋กœ ๋จธ๋ฆฌ ์–‘์ชฝ์— ๋พฐ์กฑํ•œ ๋ฟ”์ด ์ƒ๊ฒผ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ณ€ํ•œ๊ฑด ํ˜•ํƒœ๊ณ  ์„ฑ์ˆ˜๋กœ์„œ์˜ ์Šต์„ฑ์€ ์—ฌ์ „ํ•˜๋‹ค. ์ˆ˜๋ฐฑ๋…„ํ›„์ธ ์ด์Šค1&2 ์‹œ์ ์—์„œ๋Š” ์†Œ์ˆ˜๊ฐ€ ์ˆจ์–ด์„œ ์ƒ์กดํ•ด ์žˆ์—ˆ๋‹ค.

๋ฃจ๋“ค์˜ ์ด๋ฆ„๋์ž๋ฆฌ๋Š” ํ•ญ์ƒ ~๋ฃจ ๋กœ ๋๋‚œ๋‹ค.[4] ์ด์Šค 2 ์ดํ„ฐ๋„์—์„œ ๊ณ„์† ์ž ๋งŒ ์ž๋Š” ๋ฃจ์˜ ์ด๋ฆ„๋„ "๋„ค๋ฃจ"[5]

์…€์„ธํƒ€์˜ ์ˆ˜ํ•ด์—์„œ๋Š” ์•„์˜ˆ ๊ฑฐ๋Œ€ํ•œ ์žฅ๋กœ๊ธ‰ ๋ฃจ๊นŒ์ง€ ๋“ฑ์žฅ. ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ์ง‘์ฑ„๋งŒํ•œ๋ฐ๋‹ค๊ฐ€ ์ธ๊ฐ„์˜ ๋ง๊นŒ์ง€ ํ•œ๋‹ค!

5. ์ธ๋ช…[ํŽธ์ง‘]

Lugh. ์˜๋ฏธ๊ถŒ์˜ ๋‚จ์„ฑ ์ด๋ฆ„. ์›จ์ผ์ฆˆ์–ด์˜ Lleu์—์„œ ์œ ๋ž˜ํ–ˆ์œผ๋ฉฐ ํƒœ์–‘์‹ ์„ ์˜๋ฏธํ•œ๋‹ค. ์—ฌ์„ฑ ์ด๋ฆ„์œผ๋กœ ์“ฐ์ผ ๋•Œ์—๋Š” Lou/Rue. Lou๋กœ ์“ฐ์ผ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฃจ์ด์ฆˆ์˜ ์•ฝ์นญ์ด ๋œ๋‹ค.

5.1. ์‹ค์กด ์ธ๋ฌผ[ํŽธ์ง‘]

5.2. ๊ฐ€์ƒ ์ธ๋ฌผ[ํŽธ์ง‘]

5.2.1. ์ผˆํŠธ ์‹ ํ™”์˜ ๋ฃจ ๋ผ๋ฐ”๋‹ค[ํŽธ์ง‘]

์ผˆํŠธ ์‹ ํ™”์—์„œ ๋ชจํ‹ฐํ”„๋ฅผ ๋”ฐ์˜จ ํ•œ๊ตญ ๊ฒŒ์ž„ ๋งˆ๋น„๋…ธ๊ธฐ์—์„œ๋„ ๋“ฑ์žฅํ•œ๋‹ค.

5.2.2. ๊ธฐํƒ€ ์ž‘ํ’ˆ[ํŽธ์ง‘]

[1] ๋น„์Šทํ•œ ์˜ˆ๋กœ ์ธํ„ฐ๋„ท ์šฉ์–ด์ด๊ธฐ๋Š” ํ•˜๋‚˜ '-๋‹˜'๋„ ์–ด๋‘์—์„  '์ž„'์ด ๋˜์–ด์•ผ ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ทผ๋ž˜์—๋Š” ์–ด๋‘์—์„œ๋„ '๋‹˜'์ด๋ผ๊ณ  ์ž์ฃผ ์“ด๋‹ค.
[2] ์ด์–ธ(eon)์˜ ๋ฒˆ์—ญ์–ด๋กœ๋„ ์“ฐ์ธ๋‹ค.
[3] ์ด์ชฝ์€ ์ด๋ฒคํŠธ ํ€˜์ŠคํŠธ ์•„์ดํ…œ.
[4] ๋”ฐ๋ผ์„œ ์•„๋Œ์ด ๋ฃจ๋กœ ๋ณ€์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ์˜ ์ด๋ฆ„์€ ์•„๋„ ๋ฃจ(ใ‚ขใƒ‰ใƒปใƒซ)์ด๋‹ค.
[5] ์ผ๋ณธ์–ด๋กœ '์ž๋‹ค'๋ผ๋Š” ์˜๋ฏธ์˜ '๋„ค๋ฃจ'์—์„œ ์™”์„ ๊ฒƒ์ด๋‹ค.
[6] Lunatic Sounds์˜ INFINITY์— ๋ณด์ปฌ๋กœ ์ฐธ์—ฌ.