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백태(설태)는 혀 표면의 작은 돌기(설유두)에 음식물 찌꺼기, 세균, 죽은 세포가 뭉쳐 쌓이면서 발생합니다. 구강 건조, 흡연, 음주, 구강 위생 불량, 혹은 위장 기능 저하로 인해 세균이 번식하기 쉬운 환경이 되면 더 두껍게 나타납니다.