Hennessy

1765년 아일랜드 귀족인 리처드 헤네시 Richard Hennessy[1]가 설립한 주류회사. 카뮤와 레미 마르탱과 함께 가장 유명한 코냑 브랜드이다. 현재 LVMH 소속.

프랑스와 영국의 전쟁에 참전한 헤네시가 코냑 지방에 매료되어 이곳에 자리를 잡고 설립한 주류회사이다.
평민들은 포도주, 귀족은 코냑을 마셨던 시기로 당시 지식인층과 부호들, 그리고 귀족들은 코냑을 아주 좋아했다.

코냑은 증류, 숙성, 블렌딩의 3가지 과정으로 만들어지는데 포도주를 두 번 증류해서 얻어진 원액을 오드비[2] 라 부른다.
생명의 물이라는 뜻인데 오드비 1리터를 얻기 위해서 9리터의 포도주가 사용된다. 이 과정이 증류.

그다음 이렇게 얻은 오드비를 오크통에서 숙성시킨다. 이동안 매년 2~3%가 증발하는데 코냑 제조자들은 이것을 천사의 몫이라고 부른다. 이 증발작용에 의해서 농도가 진해져 향이 강해지고 맛이 풍부해진다고 한다.

마지막으로 이러한 오드비들을 블렌딩하여(섞어) 코냑이 완성된다.

타 코냑 브랜드에 비해서 가격대가 매우 비싼편이다. 이는 헤네시사의 고급화 마케팅도 있지만 중국에서의 인기가 많아서 중국인들의 사재기로 값도 오르고 고숙성 오드비의 고갈로 맛이 나빠지고 있다.

일본 만화 야왕에서 큰 손들이 종종 주문하는 리샤르[4]가 바로 헤네시의 최상급 코냑 '리샤르 에네시' Richard Hennessy이다 [5]. 현재 면세가 400만원 이상.

래퍼 BLOO의 곡 Hennessy에서 나오는 헤네시는 이 헤네시 코냑을 말한다. 뮤비에서는 내내 헤네시VS로 병나발을 불고있다.[6] 오른손에 hold'in hennessy~

래퍼 김효은(래퍼)이 이 술을 아주 좋아한다고 한다.

생전의 김정일은 이 헤네시 사의 술을 아주 좋아했단다. 그냥 좋아한 수준을 넘어서 헤네시의 최대고객으로 꼽힐 정도로 많이 구입했다고.

원스 어폰 어 타임... 인 할리우드에서 알 파치노가 온더록스로 헤네시 X.O를 마시는 장면이 나온다.

투팍의 노래에 자주 나오는 술이기도 하다.